Normalerweise essen wir immer die Pancakes nach dem Rezept von Daily Pia. Wie es so ist, muss irgendwann mal etwas neues her. Neu ist das Rezept nicht. Ich habe es von meinem damaligen französischen Mitbewohner aus meiner Studienzeit. Doch noch nie mit den Kindern gekocht.

Das Rezept reicht für 2 Erwachsene und 2 Kindern:

500g Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde in die Mitte machen und 2-3 Eier sowie 1 Prise Salz hineingeben. Langsam 1 Liter Milch dazugeben dabei die Zutaten vermengen. Das Ganze sollte 1-2 Stunden ruhen bevor der Teig portionsweise in die Pfanne kommt.

Guten Appetit!